TOLITOLI – Komitmen menjaga kualitas pelayanan gizi terus ditunjukkan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Galang Ginunggung di bawah naungan Yayasan Keenand Hafidz Muhammad.
Berlokasi di Desa Ginunggung, Kecamatan Galang, Kabupaten Tolitoli, dapur SPPG ini tidak hanya mengantongi Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS) dari Dinas Kesehatan Tolitoli, tetapi juga kini dilengkapi sistem pengawasan modern berupa kamera CCTV yang terhubung langsung dengan Badan Gizi Nasional (BGN).
Sebanyak lima unit kamera CCTV dipasang di titik-titik vital operasional dapur, meliputi area pemorsian, persiapan bahan, proses pengolahan, pencucian ompreng, hingga ruang pendinginan. Sistem ini memastikan setiap tahapan pengolahan makanan berjalan sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
Perwakilan yayasan, Alfhian Mayang, mengungkapkan bahwa dari total 18 dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Tolitoli, baru dua dapur yang mendapat fasilitas CCTV terintegrasi dengan BGN, salah satunya SPPG Galang Ginunggung.
“Pihak BGN dapat memantau langsung seluruh aktivitas melalui CCTV yang terkoneksi. Jika terjadi hal yang tidak diinginkan, dapat segera terdeteksi dan ditindaklanjuti,” ujar Alfhian.
Ia menambahkan, keberadaan CCTV menjadi bentuk transparansi sekaligus upaya peningkatan kualitas layanan kepada masyarakat, khususnya dalam menjamin makanan yang disajikan tetap higienis dan aman dikonsumsi.
“Melalui sistem ini, kami memastikan seluruh proses berjalan sesuai standar yang ditetapkan. Ini juga menjadi wujud komitmen kami dalam mendukung program pemenuhan gizi yang berkualitas di Tolitoli,” tambahnya.
Dengan fasilitas dan sistem pengawasan yang semakin modern, SPPG Galang Ginunggung diharapkan dapat menjadi percontohan bagi dapur MBG lainnya di daerah, sekaligus meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap program pemenuhan gizi nasional. (RTM)
